Publicitate
Nu doar veveritele mananca nuci, ci si oamenii le adora! Aceste bombe nutritive ajuta la reintinerirea intregului organism.
Consumul de nuci crude, poate duce la iritarea stomacului, insa acestea contin si o cantitate mare de acid fitic si fosfor.
Natura le-a creat sub aceasta forma, pentru a proteja samburele de germinare si pentru a preveni oxidarea.
Din fericire, exista o metoda prin care putem neutraliza acidul fitic si enzimele nedorite. Daca le vom aseza in apa, nucile sunt mai usor de digerat. Apa cu sare poate face toate schimbarile necesare, neutralizand acidul fitic si enzimele care blocheaza digestia.
Daca tinem nucile in apa, nu inseamna ca indepartam nutrientii, ci din contra, corpul nostru va absorbi astfel si mai multi nutrienti vitali, activand in acelasi timp si enzimele raspunzatoare de digestie.
Cum procedam?
Metoda este simpla si singurul lucru care conteaza este tipul de nuca. Pasii sunt urmatorii:
- Puneti 4 cescute cu miez de nuca, intr-un recipient de marime medie. Daca puteti, folositi nuci organice.
- Adaugati apa plata, pana cand nucile sunt acoperite complet.
- Puneti 1-2 linguri cu sare de mare si amestecati.
- Acoperiti recipientul si lasati sa stea timp de 7 ore.
- Luati apoi nucile si asezati-le pe o suprafata astfel incat sa se deshidrateze.
- La final, nucile trebuie uscate la o temperatura de 65 grade intr-un dispozitiv pentru deshidratare, pana cand obtineti o textura crocanta. Procesul dureaza intre 12-24 de ore. (Puteti folosi si cuptorul la 45 de grade)
Cu drag,
Despre Autor:
Andrei este autor pentrusuflet.com - "Initial am fost sceptic cand mi s-a spus ca exista o alternativa. Insa am avut norocul sa am parte de foarte multa informatie, informatie pe care vreau sa v-o transmit prin articolele mele, si, care, sper sa va fie de folos.". Pe Andrei il puteti gasi si pe facebook.
Publicitate
Aboneaza-te GRATUIT la articolele noastre!
loading...
No comments:
Post a Comment