Citește acest articol cu atenție înainte să mai folosești turmericul!

Publicitate

Cu siguranță turmericul este cel mai colorat și aromat condiment de pe planetă. Nuanța i se datorează curcuminului, însă această substanță reprezintă mult mai mult decât o simplă culoare și, datorită acestui aspect, turmericul este recunoscut pentru proprietățile sale terapeutice.

Deși acest condiment poate fi folosit în prepararea oricărui fel de mâncare, trebuie să ți cont de câteva aspecte, pentru a te bucura în totalitate de proprietățile sale.

Uneori curcuminul nu este eficient absorbit de către organism

Există numeroase studii care demonstrează faptul că absorbția de curcumin este redusă, motiv pentru care organismul nu beneficiază de proprietățile sale.

Totuși, există câteva metode prin care putem consuma turmericul într-un mod eficient: se pare că biodisponibilitatea sa este susținută prin intermediul căldurii.

Ingredientul principal al turmericului este curcumina, iar aceasta nu poate fi absorbită în organism fără puțin ajutor. Aici intră în peisaj o tigaie și puțin ulei încins. Și eu am folosit această metodă, jumătate de linguriță de turmeric este suficientă pentru orice preparat. În momentul în care adaugi turmericul în tigaia încinsă, poți fi sigur că organismul tău va absorbi cu brio toți nutrienții existenți în curcumin.

Poți adăuga și piper negru

Acesta este poate cel mai puternic adjuvant al turmericului.

Dacă vei consuma o cantitate prea mare de turmeric, ficatul tău va avea ceva de muncă pentru a-l elimina, însă dacă optezi pentru varianta unei singure lingurițe amestecată cu puțin piper, atunci organismul tău îți va fi recunoscător, iar efectele curcuminului vor crește cu 2000%. Care este varianta cea mai bună? Piperul negru desigur.

Poți adăuga și grăsimi sănătoase

Cum turmericul este solubil în grăsimi și absorbția acestui condiment se face tot prin intermediul grăsimilor, important este să fie sănătoase! Acest lucru este posibil, datorită expunerii curcuminului la enzimele metabolice. Se pare că toate proprietățile sale rămân astfel în organism.

În concluzie, este foarte important să iei în calcul toți acești factori înainte de a mai folosi turmericul. Dacă tot optezi pentru utilizarea lui, trebuie să îl prepari sub o formă sănătoasă pentru organismul tău.

Iti recomand sa consumi turmeric zilnic, în următoarele gramaje:

Cu drag,

Despre Autor:

Andrei este autor pentrusuflet.com - "Initial am fost sceptic cand mi s-a spus ca exista o alternativa. Insa am avut norocul sa am parte de foarte multa informatie, informatie pe care vreau sa v-o transmit prin articolele mele, si, care, sper sa va fie de folos.". Pe Andrei il puteti gasi si pe facebook.

Publicitate