Cea mai buna reteta de bors lasata mostenire de bunica!

Publicitate

Ce poate fi mai gustos decat o ciorba acrita cu bors? Imi amintesc de perioada cand eram copil si mi se intampla sa ma imbolnavesc, bunica mereu imi spunea „ciorba asta te scapa de boala” si nu gresea cu nimic zicand asta.

Iata ce aveti de facut, nu-i greu deloc.

Ingrediente:

-tarate din grau

-malai

-apa

-drojdie de bere

Metoda de preparare:

Borsul se prepara de obicei in putina de stejar de 8-10 litri, insa daca nu aveti in casa, puteti folosi si un borcan sau o oala de lut. Umpleti un sfert din recipient cu tarate din grau amestecate cu o mana de malai. Acestea se umezesc bine cu apa rece, peste care turnati apa clocotita, pana cand vasul s-a umplut trei sferturi. Amestecati bine cu un facalet si dupa ce s- rcit, adaugati o jumatate de kilogram de tarate acrite in bors. Daca nu aveti astfel de trate, puteti sa le umeziti la inceput cu bors, in loc de apa. Daca nu aveti nici bors in casa, puteti folosi o bucatica de drojdie de bere.

Amestecati bine totul, acoperiti vasul cu un prosop curat si lasati sa stea la caldura circa 24 de ore.

Ce parere aveti? Vi se pare greu? Eu cred ca merita incercat!

Astept parerile si sfaturile pe care dumneavoastra le cunoasteti de la bunica!

Mancati sanatos si pastrati-va sufletul curat!

Cu drag,

Alexandra Ungureanu

Sursa foto: sanatate.bzi.ro

Publicitate